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Vorspeisen / Suppen
1 Sup Ga Sot Dua - Tom Kha Gai b, d, e
Hühnerfleischsuppe mit frischem Gemüse, Zitronengras und vietnamesischen Kräutern
2 Sup Dau Fu - Tom Kha Tofu b, d, e, o
mit frischem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, feinem Tofu und vietnamesischen Kräutern
3 Sup Tom - Tom Yam Gung c, e
Deftige Garnelensuppe mit frischem Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern und vietnamesischen Kräutern
Finger Food
10 Nem Chay Vegetarian - Mini Spring Rolls - 10 Stück i, o
mit Süß-Sauer-Sauce
11 Nem Ran - Spring Rolls - 2 Stk. b, o
mit gehacktem Fleisch, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
12 Goi Cuon - Summer Rolls - 2 Stück b, h
frisches Reispapier, Reisfadennudeln mit grüner Gurke, Eisbergsalat, Koriander und Thai-Kräuter, auf Wunsch mit
Salate
20 Salad Xoai - Mango Salad b, f, h
mit frischer aromatischer Mango, Erdnüssen, roten Zwiebeln, Eisbergsalat und vietnamesischen Kräutern und:
21 Salad Bo Xoai - Beef Salad b, f, h
mit Reisfadennudeln, frischer aromatischer Mango, Eisbergsalat, vietnamesischen Kräutern, roter Zwiebel und Koriander und:
22 Salad Mien - Glass Noodle Salad b, h
mit frischem, gemischten Salat, Koriander, Basilikum, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
23 Bun Dau Fu b, h, o
gebratener Tofu, Eisbergsalat, rote Zwiebeln, Erdnüsse, Koriander vietnam. Art, Reisfadennudeln - vietnam. Sauce
24 Bun Nem b, h, o
Gebackene, gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Morcheln, Gemüse, Glasnudeln, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, serviert auf Reisfadennudeln
25 Bun Bo Nam Bo b, h, o
Gebratenes Rindfleisch nach vietnam. Art mit Koriander, Zwiebeln und Erdnüssen, serviert auf Reisfadennudeln, dazu Rindfleisch-Nudelsalat mit vietnam. Sauce
Udon-Nudeln / Traditionelles Vietnamesisches Nudelgericht
40 Udon Fruchtige Currysauce b, i, l
gekochte Udon-Nudeln mit cremiger Kokos-Currysauce, exotischen Gewürzen und Cashewnüssen
41 Udon-Kokos-Erdnuss b, i, l
gekochte Udon-Nudeln mit cremiger Erdnuss-Curry-Kokossauce und Erdnüssen
42 Udon Spicy Mango Curry b, i
gekochte Udon-Nudeln mit leckerer Mango-Kokos-Sauce, frischen Mango- und Ananasstücken
43 Udon Curry Pan b, e, i, o
gebratene Udon-Nudeln mit scharfer Soja-Sake-Currysauce Enthält Alkohol, nicht geeignet für Kinder und Schwangere
44 Udon Teriyaki b, e, f, i, o
Gebratene Udon-Nudeln mit Soja-Mirin-Sauce, Ingwer und Sesam
50 Pho Xao a, b, h, o
Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Karotten, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
51 Bun Xao a, b, h, o
Gebratene Reisfadennudeln mit Ei, Karotten, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
52 Mien Xao b, e, o
gebratene Glasnudeln
Traditionelle Vietnamesische Suppen
30 Pho Dau Fu e, o
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limette und frisch gehacktem Chili
31 Pho Ga b
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenstreifen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limette und frisch gehacktem Chili
32 Pho Bo b
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderfiletstreifen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limette und frisch gehacktem Chili
33 Pho Bo Ga b
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenstreifen und blanchierten Rindfleischstreifen in traditioneller Brühe, abgeschmeckt mit vietnamesischen Kräutern
34 Sup Mien Tofu o
mit frischem Gemüse der Saison, feinem Tofu, Glasnudeln, Koriander, & Frühlingszwiebeln
35 Sup Mien Ga b
mit Hühnerfleisch, frischem Saisongemüse, Glasnudeln und vietnamesischen Kräutern
36 Sup Mien Tom Cot Dua b, c, i
mit frischem Gemüse, Glasnudeln, Zitronengras, Shrimps, Koriander und Udon-Nudeln
Moc Quan - Menü nach Soße / Reisgerichte
A0 Sot Gelber Curry b
mit gelber cremiger Curry-Kokossauce
A1 Sot Coconut - Fruchtige Currysauce b
mit cremiger Kokos-Currysauce, exotischen Gewürzen und Cashewnüssen
A2 Sot Coconut Peanut b
mit cremiger Erdnuss-Curry-Kokossauce und Erdnüssen
A3 Sot Rot Curry b
mit roter cremiger Curry-Kokossauce und Basilikum
A4 Sot Green Curry b
mit grüner cremiger Curry-Kokossauce und Basilikum
A5 Sot Spicy Mango b
mit leckerer Mango-Kokos-Sauce, frischen Mango- und Ananasstückchen
A6 Sot Curry Pan b, e, o
mit scharfer Soja-Sake-Currysauce und frischen Kräutern Enthält Alkohol, nicht geeignet für Kinder und Schwangere
A7 Sot Lemongrass b, e, o
mit Zitronengras-Sojasauce, Knoblauch und Chili
A8 Sot Hot Basil b, e, o
mit Chili-Knoblauch-Sauce und Basilikum
A9 Sot Teriyaki o, f, e
mit Soja Mirin Sauce, frischem Ingwer und Sesam
A10 Sot Pepper Coriander b, e, o
mit Knoblauch-Pfeffer-Koriandersauce
Sobanudeln Gericht
60 My Rau a, 1, 5
mit Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
61 My Dau Phu a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Tofu und Gemüse
62 My Ga a, 1, 5
mit zartem Hühnerfleisch, Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
63 My Ga Chien a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch auf Gemüse
64 My Ga Chien Gion a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Hähnchen und Gemüse
65 My Bo a, 1, 5
mit Rindfleisch und Gemüse
66 My Tom a, 1, 5
mit Garnelen und Gemüse
67 My Vit a, 1, 5
mit knusprig gebackener Ente
Com Rang / Gebratener Reis
70 Com Rang Rau a
mit Gemüse und Ei
71 Com Rang Dau a
mit Gemüse, Tofu und Ei
72 Com Rang Ga Xao a
mit gebratenem Hähnchen, Gemüse und Ei
73 Com Rang Ga Chien a
mit gebackenem Hühnerfleisch und frischem Gemüse
74 Com Rang Bo a
mit Rindfleisch und Gemüse
75 Com Rang Vit a
mit knuspriger Ente
76 Com Rang Tom a
mit Garnelen
Allergene: a = enthält Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse, b= enthält Fische oder daraus gewonnene Erzeugnisse, c= enthält Krebstiere oder daraus gewonnene Erzeugnisse, d = enthält Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), e = enthält Sellerie oder daraus gewonnene Erzeugnisse, f = enthält Sesam oder daraus gewonnene Erzeugnisse, h = enthält Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse, i = enthält Weizen, l = enthält Cashewnüsse, o = enthält Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe: 1 = mit Geschmacksverstärkern
Finger Food
10 Nem Chay Vegetarian - Mini Spring Rolls - 10 Stück i, o
mit Süß-Sauer-Sauce
11 Nem Ran - Spring Rolls - 2 Stk. b, o
mit gehacktem Fleisch, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
12 Goi Cuon - Summer Rolls - 2 Stück b, h
frisches Reispapier, Reisfadennudeln mit grüner Gurke, Eisbergsalat, Koriander und Thai-Kräuter, auf Wunsch mit
11 Nem Ran - Spring Rolls - 2 Stk. b, o
mit gehacktem Fleisch, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
12 Goi Cuon - Summer Rolls - 2 Stück b, h
frisches Reispapier, Reisfadennudeln mit grüner Gurke, Eisbergsalat, Koriander und Thai-Kräuter, auf Wunsch mit
mit Süß-Sauer-Sauce
-
€4,00
mit gehacktem Fleisch, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
-
€5,00
frisches Reispapier, Reisfadennudeln mit grüner Gurke, Eisbergsalat, Koriander und Thai-Kräuter, auf Wunsch mit
Allergene: a = enthält Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse, b= enthält Fische oder daraus gewonnene Erzeugnisse, c= enthält Krebstiere oder daraus gewonnene Erzeugnisse, d = enthält Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), e = enthält Sellerie oder daraus gewonnene Erzeugnisse, f = enthält Sesam oder daraus gewonnene Erzeugnisse, h = enthält Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse, i = enthält Weizen, l = enthält Cashewnüsse, o = enthält Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe: 1 = mit Geschmacksverstärkern