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Vorspeisen / Suppen
1 Sup Ga Sot Dua - Tom Kha Gai b, d, e
Hühnerfleischsuppe mit frischem Gemüse, Zitronengras und vietnamesischen Kräutern
2 Sup Dau Fu - Tom Kha Tofu b, d, e, o
mit frischem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, feinem Tofu und vietnamesischen Kräutern
3 Sup Tom - Tom Yam Gung c, e
Deftige Garnelensuppe mit frischem Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern und vietnamesischen Kräutern
Finger Food
10 Nem Chay Vegetarian - Mini Spring Rolls - 10 Stück i, o
mit Süß-Sauer-Sauce
11 Nem Ran - Spring Rolls - 2 Stk. b, o
mit gehacktem Fleisch, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
12 Goi Cuon - Summer Rolls - 2 Stück b, h
frisches Reispapier, Reisfadennudeln mit grüner Gurke, Eisbergsalat, Koriander und Thai-Kräuter, auf Wunsch mit
Salate
20 Salad Xoai - Mango Salad b, f, h
mit frischer aromatischer Mango, Erdnüssen, roten Zwiebeln, Eisbergsalat und vietnamesischen Kräutern und:
21 Salad Bo Xoai - Beef Salad b, f, h
mit Reisfadennudeln, frischer aromatischer Mango, Eisbergsalat, vietnamesischen Kräutern, roter Zwiebel und Koriander und:
22 Salad Mien - Glass Noodle Salad b, h
mit frischem, gemischten Salat, Koriander, Basilikum, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
23 Bun Dau Fu b, h, o
gebratener Tofu, Eisbergsalat, rote Zwiebeln, Erdnüsse, Koriander vietnam. Art, Reisfadennudeln - vietnam. Sauce
24 Bun Nem b, h, o
Gebackene, gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Morcheln, Gemüse, Glasnudeln, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, serviert auf Reisfadennudeln
25 Bun Bo Nam Bo b, h, o
Gebratenes Rindfleisch nach vietnam. Art mit Koriander, Zwiebeln und Erdnüssen, serviert auf Reisfadennudeln, dazu Rindfleisch-Nudelsalat mit vietnam. Sauce
Udon-Nudeln / Traditionelles Vietnamesisches Nudelgericht
40 Udon Fruchtige Currysauce b, i, l
gekochte Udon-Nudeln mit cremiger Kokos-Currysauce, exotischen Gewürzen und Cashewnüssen
41 Udon-Kokos-Erdnuss b, i, l
gekochte Udon-Nudeln mit cremiger Erdnuss-Curry-Kokossauce und Erdnüssen
42 Udon Spicy Mango Curry b, i
gekochte Udon-Nudeln mit leckerer Mango-Kokos-Sauce, frischen Mango- und Ananasstücken
43 Udon Curry Pan b, e, i, o
gebratene Udon-Nudeln mit scharfer Soja-Sake-Currysauce Enthält Alkohol, nicht geeignet für Kinder und Schwangere
44 Udon Teriyaki b, e, f, i, o
Gebratene Udon-Nudeln mit Soja-Mirin-Sauce, Ingwer und Sesam
50 Pho Xao a, b, h, o
Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Karotten, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
51 Bun Xao a, b, h, o
Gebratene Reisfadennudeln mit Ei, Karotten, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
52 Mien Xao b, e, o
gebratene Glasnudeln
Traditionelle Vietnamesische Suppen
30 Pho Dau Fu e, o
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limette und frisch gehacktem Chili
31 Pho Ga b
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenstreifen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limette und frisch gehacktem Chili
32 Pho Bo b
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderfiletstreifen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limette und frisch gehacktem Chili
33 Pho Bo Ga b
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenstreifen und blanchierten Rindfleischstreifen in traditioneller Brühe, abgeschmeckt mit vietnamesischen Kräutern
34 Sup Mien Tofu o
mit frischem Gemüse der Saison, feinem Tofu, Glasnudeln, Koriander, & Frühlingszwiebeln
35 Sup Mien Ga b
mit Hühnerfleisch, frischem Saisongemüse, Glasnudeln und vietnamesischen Kräutern
36 Sup Mien Tom Cot Dua b, c, i
mit frischem Gemüse, Glasnudeln, Zitronengras, Shrimps, Koriander und Udon-Nudeln
Moc Quan - Menü nach Soße / Reisgerichte
A0 Sot Gelber Curry b
mit gelber cremiger Curry-Kokossauce
A1 Sot Coconut - Fruchtige Currysauce b
mit cremiger Kokos-Currysauce, exotischen Gewürzen und Cashewnüssen
A2 Sot Coconut Peanut b
mit cremiger Erdnuss-Curry-Kokossauce und Erdnüssen
A3 Sot Rot Curry b
mit roter cremiger Curry-Kokossauce und Basilikum
A4 Sot Green Curry b
mit grüner cremiger Curry-Kokossauce und Basilikum
A5 Sot Spicy Mango b
mit leckerer Mango-Kokos-Sauce, frischen Mango- und Ananasstückchen
A6 Sot Curry Pan b, e, o
mit scharfer Soja-Sake-Currysauce und frischen Kräutern Enthält Alkohol, nicht geeignet für Kinder und Schwangere
A7 Sot Lemongrass b, e, o
mit Zitronengras-Sojasauce, Knoblauch und Chili
A8 Sot Hot Basil b, e, o
mit Chili-Knoblauch-Sauce und Basilikum
A9 Sot Teriyaki o, f, e
mit Soja Mirin Sauce, frischem Ingwer und Sesam
A10 Sot Pepper Coriander b, e, o
mit Knoblauch-Pfeffer-Koriandersauce
Sobanudeln Gericht
60 My Rau a, 1, 5
mit Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
61 My Dau Phu a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Tofu und Gemüse
62 My Ga a, 1, 5
mit zartem Hühnerfleisch, Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
63 My Ga Chien a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch auf Gemüse
64 My Ga Chien Gion a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Hähnchen und Gemüse
65 My Bo a, 1, 5
mit Rindfleisch und Gemüse
66 My Tom a, 1, 5
mit Garnelen und Gemüse
67 My Vit a, 1, 5
mit knusprig gebackener Ente
Com Rang / Gebratener Reis
70 Com Rang Rau a
mit Gemüse und Ei
71 Com Rang Dau a
mit Gemüse, Tofu und Ei
72 Com Rang Ga Xao a
mit gebratenem Hähnchen, Gemüse und Ei
73 Com Rang Ga Chien a
mit gebackenem Hühnerfleisch und frischem Gemüse
74 Com Rang Bo a
mit Rindfleisch und Gemüse
75 Com Rang Vit a
mit knuspriger Ente
76 Com Rang Tom a
mit Garnelen
Allergene: a = enthält Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse, b= enthält Fische oder daraus gewonnene Erzeugnisse, c= enthält Krebstiere oder daraus gewonnene Erzeugnisse, d = enthält Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), e = enthält Sellerie oder daraus gewonnene Erzeugnisse, f = enthält Sesam oder daraus gewonnene Erzeugnisse, h = enthält Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse, i = enthält Weizen, l = enthält Cashewnüsse, o = enthält Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe: 1 = mit Geschmacksverstärkern
Sobanudeln Gericht
60 My Rau a, 1, 5
mit Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
61 My Dau Phu a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Tofu und Gemüse
62 My Ga a, 1, 5
mit zartem Hühnerfleisch, Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
63 My Ga Chien a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch auf Gemüse
64 My Ga Chien Gion a, 1, 5
mit knusprig gebackenem Hähnchen und Gemüse
65 My Bo a, 1, 5
mit Rindfleisch und Gemüse
66 My Tom a, 1, 5
mit Garnelen und Gemüse
67 My Vit a, 1, 5
mit knusprig gebackener Ente
62 My Ga a, 1, 5
mit zartem Hühnerfleisch, Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
mit Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
mit knusprig gebackenem Tofu und Gemüse
mit zartem Hühnerfleisch, Sojasprossen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch auf Gemüse
mit knusprig gebackenem Hähnchen und Gemüse
mit Rindfleisch und Gemüse
mit Garnelen und Gemüse
mit knusprig gebackener Ente
Allergene: a = enthält Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse, b= enthält Fische oder daraus gewonnene Erzeugnisse, c= enthält Krebstiere oder daraus gewonnene Erzeugnisse, d = enthält Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), e = enthält Sellerie oder daraus gewonnene Erzeugnisse, f = enthält Sesam oder daraus gewonnene Erzeugnisse, h = enthält Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse, i = enthält Weizen, l = enthält Cashewnüsse, o = enthält Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe: 1 = mit Geschmacksverstärkern